Здоровье волос и ногтей — это важная составляющая общей физической формы человека. Но, к сожалению, не каждый может похвастаться блестящими волосами и крепкими ногтями. Это обусловлено не только генетическими факторами, но и рационом питания.
Один из самых полезных продуктов для волос и ногтей — это сыр. Сегодня поговорим о том, почему сыр нужен для здоровья волос и ногтей.
Какова же польза сыра для волос?
Сыр — богатый источник естественного белка, который в свою очередь является важным строительным материалом для тканей и органов, включая волосы. Белки, содержащиеся в сыре, имеют все необходимые аминокислоты, включая цистин (некодируемую аминокислоту), который особенно важен для здоровья волос. Цистин является предшественником кератина. Он вырабатывается в печени и составляет до 95% веса волос, придаёт им здоровый и крепкий вид.
Кроме того, сыр содержит витамины группы B, способствующие повышению прочности и здоровья волос. Эти витамины помогают укреплять волосяные луковицы и препятствуют аллопеции. Витамин B6 (адермин) есть в сливочном и фета сыре. Витамин B12 (цианкобаламин) присутствует в сырах, изготовленных из коровьего молока, а витамин B7 (биотин) обильно содержится в Швейцарском сыре.
Наконец, магний, находящийся в сыре, участвует в процессе синтеза белка и поддерживает здоровье волос, делая их более крепкими и устойчивыми к выпадению. А кальций крайне важен, так как является одним из основных строительных элементов соединительной ткани организма.
Польза сыра для ногтей.
Как уже отмечалось, сыр также способствует укреплению ногтей благодаря тому, что является источником легкоусвояемого кальция. Он играет важную роль в формировании и упрочнении ногтей.
Более того, сыр содержит витамин D, который в совокупности с D3-кальцийсвязывающим белком необходим для здоровья ногтей и костей. Этот витамин присутствует в сырах, изготовленных приемущественно из молока.
Значительное количество белка в сыре также является важным фактором для здоровья ногтей, поскольку они содержат примерно 90% белка. Недостаток белка может делать ногти ломкими и хрупкими.
Кроме того, сыр содержит цинк, который играет ключевую роль в росте ногтей. Цинк помогает создать новые клетки, в том числе клетки ногтей (это эпителиальные клетки так называемого матрикса). Онихобласты — структурные элементы, образующие роговые пластины ногтя.
Поэтому, если у вас слабые и ломкие ногти, включение сыра в рацион может помочь решить эту проблему.
В целом, сыр является полезным продуктом для здоровья волос и ногтей. Он богат белком, витаминами и минералами, которые способствуют укреплению и росту волос и ногтей. Включение сыра разных сортов в рацион может не только повысить здоровье и красоту волос и ногтей, но и положительно повлиять на общее состояние организма в целом. Но, как и со всеми продуктами, сыр должен потребляться в умеренных количествах и в сочетании с другими пищевыми продуктами, чтобы сбалансировать питание и получить все необходимые питательные вещества.